Retrouvez ici toutes mes recettes


Salé

Pain, scones, chaussons et pasties
Pain irlandais complet (Soda Bread - sans pétrissage)
Chinois salé tomate-mozzarella-olives
Bread (no kneading)
Pain complet aux fruits et aux noix
Cornish pasties (chausson à la viande ou végétarien)
Scones (nature, salés ou sucrés)
Scone géant aux pommes de terre et romarin
Muffins salés (recette de base et variations)
Samoussas aux légumes

Soupes
Soupe de nouilles (Wagamama style)
Soupe de pois cassés au lard et à la menthe
Soupe de petits pois au wasabi

Salades
Salad de lentilles du puy
Salade de tomates

Autres
Clafoutis aux tomates, asperges et curry
Dhal indien de lentilles corail
Scotch eggs : recette anglaise
Coronation chicken : poulet au curry et aux fruits secs (recette anglaise)
Gratin comtois : pommes de terre et saucisse de Montbéliard
Boulettes d'agneau aux épices et à la menthe
Ragout de Boeuf à la Guinness



Sucré

Carrot Cake
Bircher Muesli (petit dejeuner healthy)
Riz au lait à la noix de coco
Pavlova à la crème de marron   
Gâteau de gaude (à la farine de mais grillé)
Pudding anglais à la sauce au caramel
Tarte à la praline rose
Madeleines à la praline rose
Baklava
Popcorn au caramel façon popcorn Baff
Chelsea buns (brioche / chinois anglais)   


Cheesecakes
Cheesecake au citron et citron vert
New York cheesecake
Cheesecake au chocolat blanc et aux fruits rouges (sans cuisson)
Cheesecake au gingembre (non cuit)
Cheesecake à la vanille, non-cuit (+ variations)

Amandes
Galette des rois à la frangipane
Beurre d'amandes (façon beurre de cacahuète)
Tarte amandes-cerises (Bakewell tart anglaise)
Tarte aux amandes et aux mûres
Financiers aux amandes et aux cerises confites de Provence
Gâteau caramélisé aux amandes et à l'orange
Macarons 

Fruité
Banane
Banoffee pie : tarte banane, caramel, chantilly
Blondies (brownies blancs) au caramel et à la banane
Skinny muffins à la banane et aux myrtilles

Agrumes
Lemon Curd
Treacle Tart : tarte citron-caramel
Mousse au citron vert et compote de mangue
Gâteau aux agrumes et aux graines de pavot
Tarte au citron, noix de coco et mascarpone
Gâteau caramélisé à l'orange et à l'amande
Cake à la mangue et au citron
Gâteau à l'orange et au potiron 

Fruits rouges et fruits de la forêt 
Tartelettes à la framboises
Pudding aux fruits rouges (sans cuisson)
Gâteau aux myrtilles et glaçage façon cheesecake
Mousse aux myrtilles express
Gâteau drapeau anglais
Financiers aux cerises confites et à la pistache
Tarte aux mûres et aux amandes

Autres fruits
Tarte Tatin pommes-gingembre
Crumble rhubarbe, gingembre et amandes
Cobbler aux prunes
Tarte aux quetches et aux poires à l'ancienne  
Tarte aux abricots
Flan pâtissier aux abricots

Chocolat
Gâteau végétalien au chocolat et à l'avocat
Whoopie pies au chocolat
Brownies chocolat caramel
Gâteau tout chocolat
Caramelised pretzel brownies
Brownies chocolat-betterave
Brownies en croute de bretzels caramélisés
Tarte crémeuse chocolat-framboise
Gâteau au chocolat et à la guinness 
Tartelettes au chocolat et au beurre de cacahuète
Le Scandaleux au Chocolat: Mousse Chocolat-Meringue sur Brownie

Biscuits, cookies, muffins, et autres barres
Bastognes maison (biscuits à la cassonade et à la cannelle)
Biscottis aux cerises confites de Provence et aux amandes
Muffins sucrés : recette de base et variations
Cookies moelleux double chocolat
Cookies moelleux chocolat blanc et cerises confites de Provence
Blondies (brownies caramel et chocolat blanc)
Cookies moelleux au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
Cookies au beurre de cacahuète et aux M&Ms 
Cookies moelleux aux noix de pécan et cerises confites de Provence
Biscuit du millionnaire (chocolate caramel)
Shortbread à la lavande
Eccles cakes (spécialité anglaise aux raisins de corinthe)
Scones aux cerises confites 


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